苯甲酸钠大约常温下0.34g/100ml，
苯甲酸在酸性环境中，0.1％浓度即有抑菌作用。通常 pH值较低效果较好，如 pH 3.5时，0.125％的浓度在 1小时内可杀灭葡球菌。在碱性环境下作用减弱。外用能抗浅部真jun染。将 0.05—0.1％浓度加入药品制剂或食品作防腐剂，可阻抑菌和真jun生长。
补充：
苯甲酸钠大约常温下0.34g/100ml， 加多了就不溶了。
苯甲酸在酸性环境中，0.1％浓度即有抑菌作用。通常 pH值较低效果较好，如 pH 3.5时，0.125％的浓度在 1小时内可杀灭葡球菌。在碱性环境下作用减弱。外用能抗浅部真jun染。将 0.05—0.1％浓度加入药品制剂或食品作防腐剂，可阻抑菌和生长。
山东一晨生物科技有限公司是一家从事化工产品研发，食品添加剂等产品的生产加工、经营与批发的公司，并与十几家生产企业签订代销协议，目前是省内走量很大、全、实力强化工原料贸易商.本公司坚持信誉为立足之本，诚信为发展之源，守法经营，丹东工业苯甲酸钠，勇于开拓，与国内外近千家企业建立经济协作和贸易往来关系.诚信，品质被为视为公司的生命，被视为强的竞争力，做好行业的榜样，被视为公司很大的荣誉。山东一晨生物科技有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
文献曾报道，高剂量添加苯甲酸可导致母猪xue清磷水平的上升。但本试验中，仅在0.5%的添加水平时发现清磷水平的上升，而添加2%时却极显著降低了清磷水平。Sauer等（2009）报道，在生长猪日粮中添加2.0%的苯甲酸，持续21天，可提高生长猪血浆中磷水平。长期高剂量添加苯甲酸可提高碳酸酐酶刺激的远端小管表达，这个结论还存在争议。但这似乎只存在于苯甲酸添加剂量高于1.0%的情况下，因为其它较长时间低剂量添加苯甲酸对血液磷、钙的浓度无影响，如Buhler等（2010）0.5%的添加水平、Norgaard等（2014）1%的添加水平。清中磷、钙水平并不能充分说明机体的骨骼矿物质含量水平，这与本试验结果一致。本试验中添加苯甲酸对母猪的掌骨重量、钙磷含量、钙磷比均无影响。Buhler等（2010）报道，在生长育肥猪低磷日粮中，添加苯甲酸可降低猪的掌骨稳定性。添加苯甲酸对母猪的胃无负影响
山东一晨生物科技有限公司是一家从事化工产品研发，食品添加剂等产品的生产加工、经营与批发的公司，并与十几家生产企业签订代销协议，目前是省内走量很大、全、实力强化工原料贸易商.本公司坚持信誉为立足之本，诚信为发展之源，守法经营，勇于开拓，与国内外近千家企业建立经济协作和贸易往来关系.诚信，品质被为视为公司的生命，被视为强的竞争力，做好行业的榜样，被视为公司很大的荣誉。山东一晨生物科技有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。?
1、蒋卓勤jiao授（中山大学预防医学研究所副所长、保jian食品检测中心质量负责人、公共卫生学院营养学系主任、jiao授）? 苯甲酸钠是非常常用的防腐剂，汽水、果汁等所有的饮料和绝大部分的食品如蛋糕、果脯、肉松、肉干等都使用。没有苯甲酸钠的话，食品中微生物很快生长繁殖，导致食品变坏。但苯甲酸钠毕竟不是营养素，作为人工合成的防腐剂，吃多了肯定有害。十年前的儿童和青少年，一个星期duo喝一次汽水饮料，但现在的青少年每天喝几次，尽管每种饮料都按国家要求的标准生产，但累积起来苯甲酸钠摄入太多还是有害的。? 蒋卓勤表示，根据以前的动物实验结果显示，给每公斤大白鼠服用2.7克苯甲酸钠，参与实验的大白鼠一半会死wang。至于长期低剂量的摄入会有什么问题，需要进行重新研究。蒋卓勤建议，市民应该尽量少吃甚至不吃含有苯甲酸钠的加工食品和饮料，尽量饮用白开水、纯净水、矿泉水及奶类等，少喝汽水等加工型饮料。?
2、刘中霖博士（中山大学附属第二医院神jing内ke博士）? 苯甲酸钠等防腐剂肯定对人体有害，所以小朋友尽量不要食用含有防腐剂的食品，工业苯甲酸钠制备，但目前还没发现因防腐剂致人ai亡的病例。? 据刘中霖称，工业苯甲酸钠生产厂家，虽然人的shen脏有排du功能，工业苯甲酸钠生产商，一般一两天内可将安全范围内的防腐剂排出体外，但如果长期且同时食用多种含有同类防腐剂的食物，也会对人的神经系统造成损害（如老年chi呆症、帕jin森症及手脚发麻、记yi力衰tui、周围神经炎等疾病），尤其是神经系统发育和肝shen功能均不完善的青少年，更是应该远离这类食物。? 据中国市场调研在线了解苯甲酸钠编号E211，是苯甲酸的钠盐。苯甲酸钠是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，在均被广泛使用。然而近年来对其毒性的顾虑使得它的应用受限，有些国家如日本已经停止生产苯甲酸钠，并对它的使用作出限制。?
工业苯甲酸钠生产商-丹东工业苯甲酸钠-山东一晨由山东一晨生物科技有限公司提供。山东一晨生物科技有限公司是山东 济南 ,化工产品的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在山东一晨领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创山东一晨更加美好的未来。同时本公司还是从事低聚麦芽糖醇，山东液体麦芽糖醇，甜味剂麦芽糖醇的厂家，欢迎来电咨询。
